Germaine Stafford presenta alcuni piatti storici della Caravella sulla rivista Italy Magazine con una bella recensione del ristorante.
2016
Crea Traveller
Presentazione della Caravella sulla rivista giapponese Crea Traveller
2015
La Caravella è una delle mete del buon vino in Italia
La Caravella su Vinous.com, 2015
La Caravella, nel piatto solo verità
il denaro – Sole 24ore 6 luglio 2015
2014
Le novità del menu estivo della mia Caravella
Corriere del Mezzogiorno
2009
